鶏ひき肉

鶏肉

 白菜と鶏団子の煮込み

「料理メモ」から。使用するタマネギの半分をみじん切りにして挽肉に混ぜ、残り半分を薄切りにし白菜と一緒に煮込むのですが、うっかり全部みじん切りにしてしまいました。・・・・・
2023.03.07
鶏肉
豆腐・練り製品

 厚揚げの肉挟み

「料理メモ」から。ほぼレシピ通りの分量なのに厚揚げもう一枚分ぐらいの肉種が残ってしまいました。レンジで作るレシピなので全部挟んで高さをだすのかしら？　美味しく頂・・・・・
2023.02.24
豆腐・練り製品
豆腐・練り製品

 豆腐のかば焼き

「料理メモ」から。味付けは麺つゆ。美味しく頂きました。海苔に豆腐だねをくっつけていたらオットが「何日分作ってるの？」と、それぐらい嵩がありました。焼いたら縮んだ・・・・・
2023.02.12
豆腐・練り製品