豚ひき肉

おやつ

🌕 肉まん

「料理メモ」から。YouTubeを見ながら包んだのですが、、、上手く包めません!蒸し上がりが、、、めっちゃ不細工なんですが皮がとっても美味しい!
豚肉

🐷 獅子頭(シーツートウ)

11月17日の天声人語に獅子頭のことが書いてありました。”獅子の頭に見立てた大きな肉団子””おいしさの秘密は「コリコリとした独特の食感」”と。小さく刻んだレンコ・・・・・
豚肉

 豚つくねのパリパリピーマン添え

「料理メモ」から。美味しく頂きました。ピーマンは氷水に浸けてパリッとさせました。半分に切ったのを食べるという、豪快なレシピです。
グラタン

 ジャガイモのミートグラタン

「料理メモ」から。食べる前から美味しいやつです。ひき肉が少なかったのでこんなに作るつもりはなかったのに、ジャガイモが大き過ぎてこの量になりました。TKGも食べた・・・・・