卵🥚 豆腐とカキの卵炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。オット、カキはカキフライしか食べないんだって。
木綿豆腐
卵野菜🟢 シシトウのチャンプルー
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏団子のレンジ蒸し
「料理メモ」から。鶏団子には木綿豆腐を混ぜ込んでます。結構なボリューム、オットは２個で十分だって。余ったお豆腐とシメジはすき焼きのタレで煮込みました。
豆腐・練り製品🟡 豆腐のグリーンピースあんかけ
「料理メモ」から。蒸しあっつい日に作りました。美味しく頂きました。
野菜🥬 春キャベツと豆腐の炒めもの
「料理メモ」から。オリーブオイルでニンニク、赤唐辛子を炒めてます。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 豆腐のオイスターソース煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
卵🥚 豆腐オムレツの野菜あんかけ
「料理メモ」から。絹ごし豆腐を使いました。２０cmのフライパンでは厚みは出ませんでしたがふわっふわです。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏と豆腐のすき煮
「料理メモ」から。すき焼きのタレを使いましたー。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🍲 豆腐のキムチ煮
「料理メモ」から。ニンニクのみじん切りを炒めているけどキムチだけでは味がぼやけているのでコチュジャンと甜麵醬を加えました。美味しいです。
豆腐・練り製品 ツルムラサキのクルミ白あえ
「料理メモ」から。ツルムラサキが美味しい、美味しいと書いておきながら最後に食べたのが２年前でした。美味しく頂きましたが白和えにしないほうが好きです。