豆腐・練り製品 ベトナム風揚げ豆腐
「料理メモ」から。タレはナンプラー、砂糖、水です。味見をしてみてあまり美味しいとは感じなかったのですが、揚げ豆腐を絡めてみたらナンプラー独特の香りは気にならず、・・・・・
木綿豆腐
豆腐・練り製品豆腐・練り製品 トゥブソン
コウケンテツさんのレシピです→☆豆腐は蒸してません。冷奴ですね🙃ヤンニョムソースが美味しいです。
豆腐・練り製品 トマトと豆腐のおかか炒め
「料理メモ」から。不思議なお料理です。普通に美味しく頂きました。
豆腐・練り製品 桜エビのいり豆腐
「料理メモ」から。小っちゃな桜エビですが出汁がしっかり出てとても美味しく頂きました。
豆腐・練り製品 豆腐のかば焼き
「料理メモ」から。味付けは麺つゆ。美味しく頂きました。海苔に豆腐だねをくっつけていたらオットが「何日分作ってるの？」と、それぐらい嵩がありました。焼いたら縮んだ・・・・・
魚 カキと豆腐のうま煮
「料理メモ」から。味付けはオイスターソース、醤油。生姜が入ってるのでとても美味しい。
豆腐・練り製品 豆腐ナゲット
「料理メモ」から。木綿豆腐にツナを混ぜてます。つなぎは片栗粉。外側はパリッと中はフワモチ、美味しく頂きました。
魚 エビと豆腐の塩炒め
「料理メモ」から。自分でもびっくりするぐらい美味しく出来ました。メインの調味料は鶏ガラスープの素、オイスターソースです。
野菜・海藻 セロリと豆腐の塩炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品 トマト麻婆豆腐
「料理メモ」から。麻婆豆腐は市販の素のほうが美味しいとオットが言うので、もう自分では味付けはしません。こちらを使います。豆腐を入れるタイミングでミニトマトを入れ・・・・・