スープ🍲 モヤシと豆腐のスープ
「料理メモ」から。スープは鶏ガラスープの素、ナンプラー、酢、塩、胡椒です。美味しく頂きました。
木綿豆腐
スープ豆腐・練り製品🟡 豚こま麻婆豆腐
「料理メモ」から。こんなお豆腐があるんですね。 美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 豆腐レタス炒め
「料理メモ」から。塩味なのでしつこくありません。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 豆腐の韓国風甘辛焼き
「料理メモ」から。副菜のつもりで作り始めたけど、ごはんが進む味付けでボリュームもあるしで主菜になりました。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 高菜と豚肉のいり豆腐
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 豆腐とカリフラワーの薄くず煮
「料理メモ」から。カリフラワーは軟らか過ぎず丁度良い火の通りで仕上がりました。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🥦 ブロッコリーのチーズ白あえ
「料理メモ」から。和え衣は豆腐、カッテージチーズ、すりゴマ、砂糖、醤油。味は微妙～。
豆腐・練り製品🟡 豆腐とスナップエンドウの薄くず煮
「料理メモ」から。スープはブイヨン、オイスターソース、塩、砂糖。千切り生姜も入っているので中華風を洋風だしで、といった感じ。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 五目白あえ
「料理メモ」から。干し椎茸、ニンジン、ヒジキ、コンニャク、油揚げ。練りゴマの風味がよく美味しく頂きました。オットは白あえが嫌いなのでヒジキの煮物として。崩した豆・・・・・
豆腐・練り製品🟢 セリと焼きシイタケの白あえ
「料理メモ」から。爽やかな香りのセリ、香ばしい椎茸、和える前が美味しい（笑）。