豆腐・練り製品 豆腐ナゲット
「料理メモ」から。木綿豆腐にツナを混ぜてます。つなぎは片栗粉。外側はパリッと中はフワモチ、美味しく頂きました。
木綿豆腐
豆腐・練り製品魚 エビと豆腐の塩炒め
「料理メモ」から。自分でもびっくりするぐらい美味しく出来ました。メインの調味料は鶏ガラスープの素、オイスターソースです。
野菜 セロリと豆腐の塩炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品 トマト麻婆豆腐
「料理メモ」から。麻婆豆腐は市販の素のほうが美味しいとオットが言うので、もう自分では味付けはしません。こちらを使います。豆腐を入れるタイミングでミニトマトを入れ・・・・・
スープ 豆腐チゲ
「料理メモ」から。使用した主な材料・絹ごし豆腐、豚小間肉・白菜キムチ、エノキ、タマネギ、ニンニク、ニラキムチ鍋にタマネギを使ったのは初めてです。スープがまろやか・・・・・
豆腐・練り製品 豆腐とレタスのオイスターソース炒め
使用した主な材料・木綿豆腐・レタス、長ネギ、ニンニク、赤唐辛子何か味が決まらない、、、というかレタスが味を全部吸っちゃっている。。。お豆腐を崩さなかったのがいけ・・・・・
豆腐・練り製品 豆腐の変わり田楽
美味しく頂きました。
豆腐・練り製品 アボカドと豆腐のゴマ風味ソースかけ
レシピはこちら→☆豆腐は絹ごし、香菜の代わりにイタリアンパセリを使いました。ゴマ風味のネギソースが豆腐にもアボカドにもよく合います。とても美味しく頂きました。 ・・・・・
豆腐・練り製品 豆腐チャンプルー
レシピはこちら→☆豚肉、豆腐、卵、小松菜、人参、もやし、、、この日の晩ご飯のおかずはこの一品です。こんなに種類があったら十分よね。美味しく頂きました。あと、お漬・・・・・
豆腐・練り製品 豆腐とマイタケの揚げ出し
レシピはこちら→☆麵つゆって便利。プロが作った味だもの美味しいに決まってる。マイタケのこりこりした食感と、ほろ苦いのか、いがらっぽいのか上手く表現できないあの味・・・・・