スープ ミョウガ豚汁
使用した主な材料・豚バラ薄切り肉・ミョウガ、シメジ、小ネギミョウガが味も香りも良く美味しく頂きました。具材の種類が少ないのであっさりした豚汁です。
ミョウガ
スープ鶏肉 つくねとミョウガの甘辛煮
美味しく頂きました。
野菜 ミョウガとオクラのホイル焼き
レシピはこちら→☆ポン酢しょうゆをかける前にオクラを食べてみたら美味しい。塩味のままでもいける。
鶏肉 鶏肉とミョウガの甘酢炒め
レシピはこちら→☆鶏肉は塩コショウをする前にお酒と砂糖を絡ませておきました。お肉の量が多かったけどペロリです。
豚肉 豚肉とミョウガのポン酢炒め
レシピはこちら→☆小間肉なので切らずに使用。ショウガを先に炒め、香りが出てからお肉を入れました。調味料は１種類だから簡単、ミョウガの味もしっかりしていてとても美・・・・・
サラダ レタスとミョウガのサラダ
レシピはこちら→☆レシピに『焼きノリ』とあるのですが、サラダに焼きノリは無理と思い代わりに刻み昆布を使いました。合わせ調味料に浸しておいて。レタスにゴマ油、合う・・・・・