ごはん🍚 炊き込み中華おこわ
「料理メモ」から。うるち米にお餅を入れて炊いておこわのようにするレシピですが、もち米があるので具を参考にしました。今回の栗はなんと、むき甘栗！美味しく頂きました・・・・・
豚肉
ごはんごはん🌰 中華風栗ご飯
「料理メモ」から。美味しく頂きました。栗は冷凍しておき熱湯に浸してから剥いたのですが、渋皮が全然剥けなーい。包丁いらずって書いてあったのに...
スープ🍆 ナスの和風シチュー
「料理メモ」から。具材はナス、ジャガイモ、トマト、タマネギ、豚肉。炒めた後だし汁で煮込んでいます。味噌、ケチャップ等で味付け、美味しく頂きました。
ごはん🍛 トウガンの和風カレー
「料理メモ」から。トマトの水煮缶４００ｇを使っているので結構酸味があります。冬瓜がとろっとなるまで煮込んでいます。どうしてもジャガイモと比べてしまうのだけど、食・・・・・
ごはん🍚 豚しゃぶモロヘイヤ丼
「料理メモ」から。モロヘイヤはマヨポン、かつお節で和えてます。美味しく頂きました。
ビーフン・春雨・うどん・そば🟢 夏野菜の焼きビーフン
「料理メモ」から。野菜はピーマン、ズッキーニ、カボチャ、ミョウガ、豚バラも入っています。美味しく頂きました。
野菜・海藻🥑 アボカドとズッキーニのカレー炒め
「料理メモ」から。硬いアボカドだったけど炒めたらほくほくと美味しくなりました。
スープ🍲 沢煮椀
「料理メモ」から。タケノコ、人参、アスパラ、エノキ、豚肉。美味しく頂きました。
サラダ🥗 豚肉とセリのボリュームサラダ
「料理メモ」から。セリって生で食べられるんですね、初めて知りました。ドレッシングは柚子胡椒をポン酢しょうゆで溶いてオリーブオイルを加えています。とても美味しく頂・・・・・
スープ🍲 ひらひら鍋
「料理メモ」から。豚バラを使った鍋は初めてなんです。オットがお肉ばかり食べるので「お肉もっと入れたらよかった？」と訊くと「鍋は肉だけでいい」って。（怒） ポン酢・・・・・