卵🥚 新ジャガのスパニッシュオムレツ
「料理メモ」から。以前『スペイン風オムレツ』を作ったとき「ジャガイモと卵って合わないような気がする」と書いたのだけど、今回はとても美味しく出来ました。以前と違う・・・・・
ジャガイモ
卵野菜・海藻🥔 ジャガイモとひき肉の照り煮
「料理メモ」から。砂糖、醤油、計量するのが面倒になってすき焼きのたれを使いました。美味しく頂きました。
魚🐟 タラとジャガイモの蒸し煮
「料理メモ」から。最近よく出て来るけどタラにジャガイモはマストなのかしら？美味しく頂きました。
スープ🍲 タラとジャガイモのスープ
「料理メモ」から。以前作った『タラとジャガイモのポルトガル風鍋』とほぼ同じ。美味しく頂きました。
スープ🐟 塩サケとジャガイモのみそ汁
「料理メモ」から。コクがあって美味しいです。
スープ🍲 タラとジャガイモのポルトガル風鍋
「料理メモ」から。ニンニクの擦りおろしとお塩だけで調味しています。美味しく頂きました。
野菜・海藻🥔 揚げ焼きコロッケ
「料理メモ」から。コロッケの揚げ焼きはきれいに出来ないので油多めで揚げています。熱々コロッケ、美味しく頂きました。
野菜・海藻🥔 アスパラと新ジャガの辛子あえ
「料理メモ」から。辛子醤油にはオリーブオイルを混ぜてます。美味しく頂きました。
サラダ🥗 ニソワーズサラダ
「料理メモ」から。どう盛り付けたらよいのか...混ぜたほうが良かったかしら？ドレッシングはフレンチドレッシングにすりおろしニンニク、刻んだアンチョビを混ぜてます・・・・・
豆腐・練り製品🟡 おからコロッケ
材料はおから、ジャガイモ、タマネギ、人参、インゲンおからは先日煮物で使った残り１５０ｇ、ジャガイモは小２個でこんなに沢山出来てしまいました。恐るべしおから。