サラダ🥗 ニソワーズサラダ
「料理メモ」から。どう盛り付けたらよいのか...混ぜたほうが良かったかしら？ドレッシングはフレンチドレッシングにすりおろしニンニク、刻んだアンチョビを混ぜてます・・・・・
ジャガイモ
サラダ豆腐・練り製品🟡 おからコロッケ
材料はおから、ジャガイモ、タマネギ、人参、インゲンおからは先日煮物で使った残り１５０ｇ、ジャガイモは小２個でこんなに沢山出来てしまいました。恐るべしおから。
野菜・海藻🥔 ハッセルバックポテト
「FOOD発見」から。ごろんとしたジャガイモはなかなか火が通らないので茹でてからオーブンで焼きました。調味料はバターと塩胡椒。とても美味しい。燻製用のウッドチッ・・・・・
サラダ🥗 揚げ新ジャガとハッサクのサラダ
「料理メモ」から。茹でたり、揚げたり、炒めたり...時間が掛かりました。八朔が無かったのでグレープフルーツで、パクチーは苦手なので大葉で代用しました。合わせダレ・・・・・
野菜・海藻🥔 ジャガイモのニョッキ
「料理メモ」から。もっちゃりしてあまり美味しくない...わざわざ作ったミートソースは美味しいのだけど...。ミートソースはスパゲティとオムレツの具に。まだ残って・・・・・
野菜・海藻🥔 新ジャガのカツオ節煮
「料理メモ」から。美味しく出来ました。
スープ🍅 ジャガイモとトマトジュースのスープ
「料理メモ」から。テーブルと同じような色になりましたが美味しく出来ました。軽く塩、胡椒はしたのですが食べるときにオットに塩、胡椒を渡したら「オレの味付けで美味し・・・・・
野菜・海藻🥔 ジャガイモのシャキシャキ炒め
「料理メモ」から。シャキシャキしたジャガイモは食べないので、写真を撮った後よーく炒めました。調味料は塩胡椒のみです。美味しく頂きました。
サラダ🥗 新ジャガと卵のポテトサラダ
「料理メモ」から。マヨネーズ、クリームチーズ、柚子胡椒で和えてます。美味しく頂きました。
グラタン🥔 ジャガイモとキノコのグラタン
「料理メモ」から。ジャガイモ、シメジ、舞茸、タマネギ、鮭です。牛乳が多かったみたい。今度作るときは少し減らしましょう。美味しく頂きました。