ビーフン・春雨・うどん・そば ほうとう
「料理メモ」から。煮込み過ぎてカボチャが溶けてしまいました。美味しく頂きました。
カボチャ
ビーフン・春雨・うどん・そば野菜・海藻 カボチャのマリネ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻 カボチャのニョッキ
「料理メモ」から。生クリームのソースです。トッピングは刻んだアーモンド、シナモンパウダーをふってます。美味しく頂きました。
サラダ カボチャとひよこ豆のサラダ
「料理メモ」から。アンチョビをフレンチドレッシングに加えて混ぜるのですが、火を通さないで使ったことが無いので入れるのをやめました。十分美味しいです。
野菜・海藻 カボチャのフライ
「料理メモ」から。カボチャだけではさみしいのでポークソーセージも揚げました。カボチャ、甘くて美味しいです。
野菜・海藻 カボチャのゴマあえ
「料理メモ」から。電子レンジが無いので蒸しました。軟らかくなり過ぎて胡麻ダレとうまく和えることが出来ませんでした。でも美味しい。
魚 ブリの焼き浸し
「料理メモ」から。使用した主な材料・ブリ・カボチャ、ネギカボチャはホイルに包んでグリルへぽん。同時にネギも焼きました。ブリを焼いているフライパンにカボチャを入れ・・・・・
野菜・海藻 カボチャのそぼろ煮
思っていたよりも簡単に出来てびっくり、そして美味しい。カボチャは切るのが怖いから小さくカットされたものを買ってまーす。
野菜・海藻 カボチャとズッキーニのマリネ
カボチャとズッキーニを炒めて塩を振りました。美味しい。ここで止めようかと一瞬思いました。マリネ液を回しかけました。マリネ液は赤ワインビネガー、はちみつ、黒コショ・・・・・
おやつ カボチャのソフトクッキー
フライパンで焼くレシピだけどオーブンで焼きました。表面はうっすらさくっと、中はマッシュしたカボチャのままです。甘くて美味しいです。