魚🐟 いわしの山椒煮
冷凍保存をしていた実山椒でつくだ煮を作りました→☆ いわしの山椒煮→☆美味しく出来ました。
イワシ
魚魚🐟 イワシの洋風煮
「料理メモ」から。微妙。フライパンで焼き付けてから煮込んだほうがよかったかも。
魚🐟 イワシとネギの甘みそ焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。イワシの下処理は自分でやったのでなおさら...
魚🐟 サルデ・イン・サオール
イワシのマリネ、ヴェネツィアの郷土料理だそうです。オットが鰯をあまり好きではないので少な目に作ったら貧相になってしまいました。こんがり揚げたイワシが甘酸っぱいタ・・・・・
魚🐟 イワシとゴボウの甘酢煮
「料理メモ」から。ゴボウがあるので作ろうと思っていたのに、このところイワシを見かけなくなりました。アジです。フライ用に卸してあるのを巻いてみました。身がふっくら・・・・・
魚 イワシのフライパン塩焼き
家庭料理研究家奥薗壽子さんのレシピです。イワシは頭と内臓を取って骨は残して料理するのですが、この日スーパーには開いたのしかありませんでした（処理してないのと）。・・・・・
魚 イワシのサンショウ煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。口の中が痺れないように山椒の実は少なくしました。そしたらあんまり辛くない。。。思い切って入れてよかったんだ。「山椒の水煮」・・・・・
魚 イワシのトマトソース煮
「料理メモ」から。「ソースは美味しいけどイワシの皮の光ってるのが嫌だ」とオットが言い出した。じゃぁ皮を内側にして巻けばよかったのか？！
魚 イワシのゴマ焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚 イワシのショウガ煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。