野菜・海藻🥦 貝柱とブロッコリーの中華風辛子あえ
「料理メモ」から。タレは酢、醤油、砂糖、ゴマ油、練り辛子。タレの絡んだブロッコリー、サツマイモがとても美味しい。
ホタテ
野菜・海藻スープ🍲 ホタテのチャウダー
「料理メモ」から。急に寒くなった日に作りました。材料を揃えておいてよかった。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 おぼろ豆腐と青菜の炒め物
「料理メモ」から。レシピはホタテだったけどエビで、青菜は小松菜。調味料はオイスターソース、塩、胡椒。短時間で作れて美味しいです。
ごはん🥘 ホタテとサヤインゲンのパエリア
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🌽 ホタテとトウモロコシのバター炒め
「料理メモ」から。味付けはバター、塩・胡椒ですがお醤油も加えちゃいました。香ばしく美味しく頂きました。
魚🟡 ワカメと貝柱のめんたいこあえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🥑 ホタテとアボカドのマリネ
「料理メモ」から。アボカドが軟らかすぎてぼろぼろです。ホタテはマリネにしたらホタテの味がしません。
魚🟡 ホタテと白菜の中華あん
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🟡 ベビーホタテのワサビマヨあえ
「料理メモ」から。蒸しベビーホタテは竹輪と同じような味、笑。美味しく頂きました。
魚🟡 ホタテとブロッコリーのマヨネーズ炒め
「料理メモ」から。まだまだ暑い日が続いているので魚介類は火を通すお料理ばかりです。ちょっと火を通し過ぎてパサつき感があったけどホタテの味が濃くてとっても美味しい・・・・・