魚🥑 ホタテとアボカドのマリネ
「料理メモ」から。アボカドが軟らかすぎてぼろぼろです。ホタテはマリネにしたらホタテの味がしません。
ホタテ
魚魚🟡 ホタテと白菜の中華あん
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🟡 ベビーホタテのワサビマヨあえ
「料理メモ」から。蒸しベビーホタテは竹輪と同じような味、笑。美味しく頂きました。
魚🟡 ホタテとブロッコリーのマヨネーズ炒め
「料理メモ」から。まだまだ暑い日が続いているので魚介類は火を通すお料理ばかりです。ちょっと火を通し過ぎてパサつき感があったけどホタテの味が濃くてとっても美味しい・・・・・
魚🟡 ホタテとエリンギのレモンバター仕立て
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🟡 ホタテとレタスのオイスターソース炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
サラダ🥗 レンコンとホタテのサラダ
「料理メモ」から。ドレッシングはゴマワサビマヨネーズ。レンコンの食感もよくとても美味しく頂きました。
ごはん🍚 ホタテの炊き込みご飯
「料理メモ」から。炊飯しているときの香ばしい匂い...美味しく炊き上がりました！キノコのレンチンスープキノコは小さく切ると旨味が出やすくなるのだそうです。美味し・・・・・
野菜🟢 菜の花とホタテのペペロンチーノ風
「料理メモ」から。 ホタテ缶使い切りで大根とホタテのサラダ美味しく頂きました。
魚🟡 ホタテの串揚げ
「料理メモ」から。タマネギ、ホタテ、エリンギ。溶き卵を使ってないのでパン粉が剝がれてしまいました...後日溶き卵を使って美味しくきれいに出来ました。