ごはん🍚 ベビーホタテ入りタケノコご飯
「料理メモ」から。最近お米を変えたので水加減がちょっと難しかったのですがいい感じに炊けました。炊き込みご飯って炊飯しているときに本当に美味しそうな匂いがする。ワ・・・・・
ホタテ
ごはんスープ🍲 ホタテのチゲ
「料理メモ」から。ホタテとエビの出汁が出てとっても美味しいスープになりました。
野菜・海藻🥦 貝柱とブロッコリーの中華風辛子あえ
「料理メモ」から。タレは酢、醤油、砂糖、ゴマ油、練り辛子。タレの絡んだブロッコリー、サツマイモがとても美味しい。
スープ🍲 ホタテのチャウダー
「料理メモ」から。急に寒くなった日に作りました。材料を揃えておいてよかった。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 おぼろ豆腐と青菜の炒め物
「料理メモ」から。レシピはホタテだったけどエビで、青菜は小松菜。調味料はオイスターソース、塩、胡椒。短時間で作れて美味しいです。
ごはん🥘 ホタテとサヤインゲンのパエリア
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🌽 ホタテとトウモロコシのバター炒め
「料理メモ」から。味付けはバター、塩・胡椒ですがお醤油も加えちゃいました。香ばしく美味しく頂きました。
魚🟡 ワカメと貝柱のめんたいこあえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🥑 ホタテとアボカドのマリネ
「料理メモ」から。アボカドが軟らかすぎてぼろぼろです。ホタテはマリネにしたらホタテの味がしません。
魚🟡 ホタテと白菜の中華あん
「料理メモ」から。美味しく頂きました。