豚肉 ホタテのシューマイ 「料理メモ」から。 ・ ・ ・ ・ ・シューマイっぽいものが出来上がりました。包み方が下手過ぎる。。。でも、美味しい。蒸したのを揚げました。「シューマイ」と言わ・・・・・2022.08.27豚肉
野菜 長ネギとホタテのマヨ炒め 「料理メモ」から。レシピではユリネを使っていますが、お正月用にでしか見たことがありません。代わりに長芋を使いました。ユリネは食べた事が無いので味も食感も分かりま・・・・・2022.06.04野菜
グラタン ホタテのコキーユ ホタテもマッシュルームも見えませんがしっかり入っています。ホワイトソースにホタテの旨味が出て、しつこくなくとても美味しく頂きました。オットは好みじゃなかったみた・・・・・2021.10.15グラタン
野菜 オクラとホタテのナムル レシピはこちら→☆粉唐辛子少々の量がいい感じに決まり、とても美味しく頂きました。ところで、ホタテ4個って何グラムなんだろう、、、小さなホタテしか見たことないんだ・・・・・2021.04.26野菜