ホタテもマッシュルームも見えませんがしっかり入っています。ホワイトソースにホタテの旨味が出て、しつこくなくとても美味しく頂きました。

オットは好みじゃなかったみたい。魚介類とホワイトソースの組み合わせがダメらしい。シンプルに焼くか炒めるかでいいと、お醤油をかけてたべるから。「でも、ホテルのレストランで出されたら食べるでしょ？」と言ったら「ああいう所は作り方が違う」と。悔しい。「今度牡蠣で作ろうかな」と言ったら「牡蠣は牡蠣フライだけ！」。