ごはん🍚 鶏肉とカブのおかゆ
「料理メモ」から。七草の日に載っていたレシピです。３ヵ月前の季節の料理ですが材料があったので作ってみました。美味しく頂きました。
カブ
ごはん鶏肉🐔 鶏とカブの甘辛煮
「料理メモ」から。カブがとろとろです。美味しく頂きました。
サラダ🥗 カブと干し柿のサラダ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。干し柿はあんぽ柿です。牛肉は要らないような気がする...
野菜🟢 冬野菜のあちゃら漬け
「料理メモ」から。野菜は白菜、蕪、人参。塩をしてから砂糖、酢、赤唐辛子で漬け込んでいます。同じようなお漬物を何度か作っていますがこちらは「あちゃら漬け」。福岡県・・・・・
野菜🍎 カブ、リンゴとキュウリのあえもの
「料理メモ」から。酢、ゴマ油で和えています。美味しく頂きました。
魚🐟 ブリのレンジかぶら蒸し
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
スープ🍲 カブとソーセージのスープ
「料理メモ」から。ブイヨンで煮込んだだけなのにとっても美味しく出来ました。特にカブ、とろとろになる一歩手前で何とも言えない優しい味に仕上がりました。
野菜🦐 カブとエビの煮物
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜🟢 野菜の昆布じめ
料理研究家ワタナベマキさんのレシピです。カブの下は昆布、茗荷、昆布、ズッキーニ、昆布です。カブの上にも昆布。 美味しく頂きました。
魚🐟 サワラとカブのガーリック炒め
「料理メモ」から。サワラが無かったのでメカジキです。美味しく頂きました。