スープ🍲 カブと豚団子のしっとりスープ
「料理メモ」から。豚団子はロース薄切り肉をぎゅっと握って団子状にしています。カブはとろとろになる一歩手前の軟らかさ、美味しく頂きました。
カブ
スープパスタ🍝 春野菜のペンネ アマトリチャーナ風
「料理メモ」から。春野菜はカブ、春キャベツ、新タマネギで生ハムを使っています。美味しく頂きました。
スープ🍲 カブと雑穀のスープ
「料理メモ」から。やさしい味に仕上がりました。美味しく頂きました。
サラダ🥗 カブとモッツァレラチーズのサラダ
「料理メモ」から。モッツァレラチーズにシラスなんて思い付かない。チーズの味が濃過ぎる。カブは食感で、シラスは見て食べたという感じ。
野菜・海藻🍋 カブのレモン漬け
「料理メモ」から。さっぱりとして美味しいです。暑いときにはよさそう。
ごはん🍚 鶏肉とカブのおかゆ
「料理メモ」から。七草の日に載っていたレシピです。３ヵ月前の季節の料理ですが材料があったので作ってみました。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏とカブの甘辛煮
「料理メモ」から。カブがとろとろです。美味しく頂きました。
サラダ🥗 カブと干し柿のサラダ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。干し柿はあんぽ柿です。牛肉は要らないような気がする...
野菜・海藻🟢 冬野菜のあちゃら漬け
「料理メモ」から。野菜は白菜、蕪、人参。塩をしてから砂糖、酢、赤唐辛子で漬け込んでいます。同じようなお漬物を何度か作っていますがこちらは「あちゃら漬け」。福岡県・・・・・
野菜・海藻🍎 カブ、リンゴとキュウリのあえもの
「料理メモ」から。酢、ゴマ油で和えています。美味しく頂きました。