魚🐟 ブリの幽庵焼き
「料理メモ」から。身が軟らかくて盛り付けるときに千切れてしまいました。とても美味しく頂きました。
ブリ
魚魚🐟 ブリのレンジかぶら蒸し
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🐟 ブリの辛味煮
「料理メモ」から。一味唐辛子の代わりに粉唐辛子を使ったのですが入れ過ぎたみたい。大根が辛くなってしまった。ブリは丁度いい感じ、ふわふわで美味しく頂きました。
魚🐟 和風カルパッチョ
「料理メモ」から。ブリです。美味しく頂いたのですが、柵から切り出すのが下手過ぎる...
魚🐟 みそ味のブリ大根
「料理メモ」から。オット「ブリより大根が美味しい」って。
魚🐟 根ミツバとブリのぬた
「料理メモ」から。糸三つ葉で作りました。普段生で食べるお魚はお刺身だけ、たまには違う食べ方もよいです。美味しく頂きました。
魚🐟 ブリの幽庵焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🐟 ブリの彩り蒸し
「料理メモ」から。調味料はお酒とお塩のみ。ブリがふわふわで美味しいのは勿論だけど野菜がとっても美味しい。もっと多くしてもよかったみたい。
魚🐟 魚のあら煮
「料理メモ」から。あらが無かったので切り身でブリ大根にしました。美味しく頂きました。
魚 ブリと春菊のゴマあえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。レシピでは春菊を茹でてから和えてますが、先日生で食べられると知ったので応用してみました。手間も省けるし。