おやつ🟠 餅入りゴマ汁粉
「料理メモ」から。こしあんと黒練りゴマを使うのですが、粒あんと白練りゴマです。こんな色になってしまいました。ゴマの風味が効いてとても美味しいです。
おやつ鶏肉🐔 鶏肉の煮込み
「料理メモ」から。鶏もも肉、タマネギ、エリンギです。仕上げにピザ用チーズを加えています。美味しく頂きました。
魚🐟 イワシの洋風煮
「料理メモ」から。微妙。フライパンで焼き付けてから煮込んだほうがよかったかも。
豚肉🐷 豚肉とサツマイモのコチュジャン炒め
「料理メモ」から。サツマイモにコチュジャンてどうよ？と思いながら作ったのですが、甘辛くてめっちゃ美味しい！
牛肉🐮 牛肉の甘みそ炒め
「料理メモ」から。甘みそ炒めですが生姜と七味唐辛子を使っているのでピリッと辛いです。美味しく頂きました。
野菜🟢 冬野菜のあちゃら漬け
「料理メモ」から。野菜は白菜、蕪、人参。塩をしてから砂糖、酢、赤唐辛子で漬け込んでいます。同じようなお漬物を何度か作っていますがこちらは「あちゃら漬け」。福岡県・・・・・
鶏肉🐔 白菜と鶏肉の甘酢炒め
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。
魚🐟 タラと豆腐と大根のみそ鍋
「料理メモ」から。美味しく頂きましたけど、なんかお味噌汁みたい。
スープ🍲 クラムチャウダー
美味しく頂きました。
豚肉🐷 豚肉と里芋のユズ照り焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。