魚🐟 カツオのたたき 青シソソース
「料理メモ」から。ソースは青シソのみじん切りにオリーブオイルとお塩を混ぜています。美味しく頂きました。
魚鶏肉🐔 レタスとおぼろ豆腐のニンニク炒め
「料理メモ」から。ニンニクのみじん切りで鶏ひき肉を炒めています。調味料はオイスターソース、塩、胡椒。おぼろ豆腐は崩さないでどーん、と。美味しく頂きました。
豚肉🐷 豚肉のチーズ巻き
「料理メモ」から。豚ロースでスライスチーズと小ネギを巻いています。調味料は醤油と味醂。美味しく頂きました。
ごはん🍚 ゴボウと油揚げの炊き込みご飯
「料理メモ」から。炊飯しているとき美味しい香りがしていました。最近は炊き込みご飯のコツを覚えて水加減もばっちり。美味しく頂きました。豆腐とワカメのお味噌汁
豚肉🐷 豚と新タマネギのオイスターソース炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🥑 ナチョス ガカモーレぞえ
「料理メモ」から。アボカド、タマネギ、トマト、調味料をフープロでガァーっと。それぞれの野菜の味を感じられる美味しいソースになりました。
サラダ🥗 キャベツの粒マスタードサラダ
お好み焼きを作るつもりでキャベツを１/２個買って来たら冷蔵庫に１/２個入っていた。いつもは冷蔵庫の中を確認してから買い物に出かけるのにこの日はしなかったみたい。・・・・・
豚肉🍛 トマトとひき肉のカレー
「料理メモ」から。ブイヨン、ウスターソース、ケチャップ、パプリカパウダー、チャツネ、レシピに書いてない調味料を色々入れちゃった。美味しく頂きました。翌日はごはん・・・・・
小麦粉🟡 ズッキーニのチヂミ
「料理メモ」から。ちょっと変わったものを作るとオットがブーブー文句を言うのですが、こちらは好評。シシトウの輪切りも入っています。美味しく頂きました。
おやつ🟢 抹茶くずもち
「料理メモ」から。切るのも盛り付けるのも思い通りにならない。難しい。塊を冷やしてから切ったほうがよかったのかな・・・美味しく頂きました。