野菜・海藻🟢 アスパラとシイタケのホイル焼き
「料理メモ」から。味付けはバター醤油、シイタケがとても美味しい。
野菜・海藻スープ🍲 豚こまのもつ鍋風
「料理メモ」から。スープはオイスターソース、醤油です。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 フキとさつま揚げの煮物
「料理メモ」から。炒めて煮込んでもフキの食感と香りが残っていてとても美味しい。そろそろフキの季節も終わりみたい。
豚肉🥟 ライスペーパー餃子
「料理メモ」から。レシピは揚げ焼きですが上手く焼く自信がないのでたっぷりの油で揚げました。具は豚ひき肉とキャベツ。ライスペーパーがカリカリのモチモチでとっても美・・・・・
野菜・海藻🧅 新タマネギとチーズのレンジ蒸し
「料理メモ」から。グリルで焼きました。タマネギじゃなくてトマトがメインのようになってしまったけど、どちらも味が濃くて美味しい。
パスタ🍝 フキと桜エビのパスタ
「料理メモ」から。レシピではショートパスタ一人分８０ｇになっているんだけど、多過ぎるよ！上の画像でフジッリ４５ｇぐらいです。それでも多い...。ニンニクのみじん・・・・・
スープ🍲 春野菜の豚汁
「料理メモ」から。春野菜はキャベツ、ニンジン、タマネギ、スナップエンドウ。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 チキンとグリーンピースの煮込み
「料理メモ」から。ほ、骨が...美味しく頂きました。
魚🦑 いか大根
レシピはこちら→一手間多いけどレシピに忠実に作りました。ほっそーいイカで、煮たら縮んで小さくなってしまった。大根がとても美味しい。
卵🥚 新タマネギのイタリア風オムレツ
「料理メモ」から。卵３個はすごいボリューム、美味しく頂きました。