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使用した主な材料
・レンコン、ゴボウ、ニンジン、小ネギ
・ベーコン、卵
レンコンもゴボウ、ニンジンと一緒に茹でて炒めました。生クリームの代わりに牛乳を使いました（生クリーム高い！）。牛乳で十分美味しいと思いました。


が、しかし、

中が炒り卵みたいなんですけどこれでいいのでしょうか？　焼きすぎ？　卵が入っているから固まって正解よね？　オットは外がこんがり中はとろ～りソースをを期待していたらしく、グラタンじゃないと言われてしまいました。「根菜炒り卵」と言って出せばよかったかしらん。生クリームを使ったらもっと美味しかったのに、とも言われました。