美味しいカクテキが食べたーーーい！
よく行くスーパーには、好みのものを選べるほどいろんなメーカーの白菜のキムチが置いてあるのだけど、カクテキは見たことがありません。以前は上野の韓国食材店まで買いに行っていました。もう行かなくなったので作ってみようと思い見つけたのがこちら。
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一口大に切った大根に、人参、ニラ、刻み昆布を加えていつも作っています。

一晩置いて完成。二日目、三日目と美味しくなります。

専門店の味に負けないぐらい美味しいんです。