「料理メモ」から。
　

削りカツオとネギが汁を吸って汁がなくなってしまうので、調味料の加減をしながらタレを多く作りました。とても美味しく頂きました。


先日魚の骨抜きを買ったのでサバの骨を一本残らず抜きました。

何か楽しいぞ。