「料理メモ」から。

ネギ１５０ｇを小口切りにしたらかなりの量、ちと不安。

うーーーん、ネギ、めっちゃネギ、不味くはないんだけどネギ。
どうにかしたらもっと美味しくなるような気がする。
ネギはしんなりするまで炒めたのだけれど、とろっとするまで炒めたらよかったのかしら？ネギの量を減らすとか？