スープ🦐 長ネギと桜エビの豆乳スープ
「料理メモ」から。鶏ガラスープ３００㎖、豆乳２００㎖計５００㎖でネギ２本使うのですが、もったいないので大きめのネギ１/２本です。桜エビは乾煎りしたのをトッピング・・・・・
ネギ
スープ牛肉🐮 牛肉とネギのカキ油炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
スープ🥔 長ネギとジャガイモのミルクスープ
「料理メモ」から。胡椒を効かせて美味しく頂きました。具はネギ、ジャガイモ、タマネギ、舞茸。ツナが入るのですが使っていません。牛乳で煮込んだときの味を想像できませ・・・・・
豚肉🐷 豚肉と長ネギの甘辛炒め
「料理メモ」から。豚ロースを切ってネギ、シメジと炒め合わせるのですが、薄切り肉でネギを巻きました。美味しく頂きました。
魚🦪 ネギとカキのマリネ
「料理メモ」から。ネギを焼いているときとってもいい匂いがしていました。焼き過ぎたかも。カキもふっくらを通り越してしっかり火を通しました。小さくなってしまった。と・・・・・
野菜🍠 サツマイモとネギの煮物
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜🍠 サツマイモとネギのかき揚げ
「料理メモ」から。サツマイモの品種は「紅はるか」、とっても美味しい。やっぱりご飯のおかずにはなりませんでした。これはおやつです。
鶏肉🐔 鶏肉の南蛮漬け
「料理メモ」から。サツマイモがとっても美味しいです。
鶏肉 蒸し鶏のネギ塩ソースがけ
「料理メモ」から。鶏肉はブライン液に漬けておいたので軟らかく蒸し上がりました。美味しく頂きました。
スープ 牛肉と青ネギの韓国風スープ
「料理メモ」から。牛こま切れ肉を使うレシピですがひき肉で団子にしました。調味料に焼肉のタレを使っています。美味しく頂きました。