野菜 蒸しネギのじゃこソース
「料理メモ」から。ネギはとろとろ。トッピングは胡麻油でニンニクのみじん切りとじゃこを炒めてます。砂糖と醤油で味付け。珍しくオットが美味しいと言いました。
ネギ
野菜豚肉 ネギの豚肉巻き
「料理メモ」から。味付けは砂糖、酒、醤油といたってシンプル。とても美味しく頂きました。
鶏肉 鶏のみそすき焼き
「料理メモ」から。レシピは赤だし味噌使用ですが麹味噌です。鶏肉なのであっさりしてます。美味しく頂きました。
魚 ブリの揚げ焼き ネギソース
「料理メモ」から。ブリはふっくら美味しく焼き上がりました。
鶏肉 鶏肉とネギのすき煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜 長ネギとホタテのマヨ炒め
「料理メモ」から。レシピではユリネを使っていますが、お正月用にでしか見たことがありません。代わりに長芋を使いました。ユリネは食べた事が無いので味も食感も分かりま・・・・・
スープ ネギのポタージュ
「料理メモ」から。ネギ１５０ｇを小口切りにしたらかなりの量、ちと不安。うーーーん、ネギ、めっちゃネギ、不味くはないんだけどネギ。どうにかしたらもっと美味しくなる・・・・・
野菜 焼きネギのマリネ
「料理メモ」から。めずらしくオットが美味しいと言った。パプリカをね。ネギを食べるのは勇気が要るらしい。おいしいのに。紫タマネギのピクルス マリネとピクルスの違い・・・・・
スープ ネギのミルクスープ
「料理メモ」から。主な材料・長ネギ、ショウガ・ベーコン・だし汁、牛乳、酒粕出来上がったときの味を想像できません。 おいしい、、、かも。
魚 ブリの焼き浸し
「料理メモ」から。使用した主な材料・ブリ・カボチャ、ネギカボチャはホイルに包んでグリルへぽん。同時にネギも焼きました。ブリを焼いているフライパンにカボチャを入れ・・・・・