焼き茄子漬け2022.06.24オットがYouTubeで見つけたお料理です。「夕飯はこれにして」と言うので作りましたよ。今年初の茄子料理です。「ご飯にのせたら美味しそう」と言うので茄子ど~ん。茄子の色がぁーーー。鉄のフライパンで作るべきでした。茄子はとろとろ、タレがとっても美味しいです。***後日、鉄のフライパンで作ってみました。