オットがYouTubeで見つけたお料理です。

「夕飯はこれにして」と言うので作りましたよ。今年初の茄子料理です。

「ご飯にのせたら美味しそう」と言うので
茄子ど～ん。

茄子の色がぁーーー。鉄のフライパンで作るべきでした。茄子はとろとろ、タレがとっても美味しいです。

＊＊＊

後日、鉄のフライパンで作ってみました。