「料理メモ」から。

今、我が家には白米が無いので玄米で作りました。

２１日目にして玄米美味しいと思いました。味が付いてるから。。。

具は牛蒡、椎茸、鶏もも肉です。牛蒡は下茹でしてあるのと、炊飯時間が白米の倍かかっているのでとても軟らかく出来上がりました。

レシピのタイトルは「ゴボウの炊き込みご飯サンショウ風味」ですけど、山椒は使ってません。