「料理メモ」から。

寒くなると母がよく作っていました。母の三平汁はジャガイモがごろごろ入っていました。


初めて作りました。

サケは塩引き鮭を使いました。昆布だしの旨味と鮭の旨味が合わさった上品な味のスープに仕上がりました。とても美味しいです。