「料理メモ」から。

ドレッシングはオリーブオイル、粒マスタード、レモン汁、塩、タマネギのみじん切り。とても美味しく頂きました。

カリフラワーじゃなくて「カリフローレ」です。包丁を入れやすいし甘味があるような気がします。