「料理メモ」から。

ほんのりほろ苦い春菊、香ばしい桜エビ、とても美味しく頂きました。

今回は生地に片栗粉を使っているからかカリッと焼くことが出来ました。火加減は少々強め、フライパンには蓋をしませんでした。