🥔 ハッセルバックポテト

「FOOD発見」から。

ごろんとしたジャガイモはなかなか火が通らないので茹でてからオーブンで焼きました。調味料はバターと塩胡椒。とても美味しい。

燻製用のウッドチップが残っていたので作ってみました。

前回より倍の時間燻製し、しばらく放置。チーズが美味しくなってました。