🍆 ナスの変わり衣揚げ

「料理メモ」から。

上新粉と片栗粉にカニカマを混ぜた衣です。衣はカリッとナスはとろっと、とても美味しく頂きました。カニカマの衣がこんなに美味しいなんて意外でした。桜エビとかもよさそう。