年末から８回のシリーズで朝日新聞「いただきます！」に著名な方のレシピが紹介されました。

普段使いの食材を使っているので私にも作れそう。まねっこしてみまーす。

１回目はグッチ裕三さんの「もや酢炒め」。

脇役の多いモヤシですが今回は主役の一品。モヤシに熱湯をかけてから炒めるなど、ひと手間かけてます。とっても美味しいで酢。