「料理メモ」から。

レシピをよく読んでいなかったので、乾燥キクラゲでよいのに生のキクラゲを買ってしまいました。でも１度で使い切れたので良かった。乾物はなかなか使い切れなくて賞味期限が追いかけてくる。
　

お酢を使っているのでサッパリしていて美味しいです。