主に朝日新聞の「料理メモ」を見て作っています。
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ホタルイカのおろしあえ
2023.03.04
「料理メモ」から。
ボイルホタルイカは目玉を取って、酒煎りをしてから使いました。三つ葉の爽やかな香り、美味しく頂きました。
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サツマイモとリンゴの蒸し煮
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