「料理メモ」から。

材料は牛すね肉、白菜、タマネギ、ひよこ豆の水煮、レーズン、ドライミント。
レーズンとドライミントが心配、、、

アクはしっかり取りました。野菜を煮込んで塩で味付け、美味しいスープの出来上がり。私の食べる分を別鍋に移しレーズンとドライミントを加えました。レーズンは気にならないけどミントがスースーし過ぎ。