🐔 チキンのマスタード焼き2024.07.20「料理メモ」から。胸肉に粒マスタードを塗って オリーブオイルを混ぜたパン粉とピザ用チーズを散らして ちょっと焦がしてしまいました。レシピ画像のチーズはとろ~りとしているけど、私が使っているピザ用チーズはパリパリに焼き上がってしまいます。胸肉はブライン液に漬けておいたのでしっとりしています。美味しく頂きました。