🐷 シューマイ

「料理メモ」から。

餃子に比べて焼売は肉種を包むのが難しくてなかなか作る気にはなれませんでしたが、今回レシピ通りにやってみたら簡単、きれいに出来たというより形が気にならない。肉種を丸めて焼売の皮を被せるだけ。皮に対して肉種が大きい、包むのじゃなくて貼り付ける感じ。

キャベツの外葉を敷きました。
　

美味しく頂きました。