小麦粉 黒糖蒸しパン 翌朝の食パンが無いので夜中に作りました。ホットケーキミックスを使い電子レンジで作るレシピです。HMが無いので小麦粉とベーキングパウダーで、電子レンジが無いのでお・・・・・2021.11.23小麦粉
野菜・海藻 なべしぎ 「ナスの味噌炒め」の別名だそうです。 味見をしたらちょっと甘過ぎたのでコイツを加えてみました。↓美味しく頂きました。茄子の皮がかたくなってきているので今年の茄子・・・・・2021.11.22野菜・海藻
豚肉 黒酢の酢豚 お惣菜屋さんの黒酢の酢豚のようにお肉を真っ黒にしたくて黒砂糖を使い、タレを煮詰めたりしたのですがなかなか黒くなりません。きっと黒酢も特別なものを使っているのでし・・・・・2021.11.20豚肉
おやつ 大学芋 初めて作った大学芋、美味しく出来ました。サツマイモは少量の油で蒸し焼きです。時間がかかるけれど揚げるのよりは片付けが楽。乱切りは裏返すのに手間取るから厚めの半月・・・・・2021.11.19おやつ
おやつ パウンドケーキ レシピはこちら。↓電子書籍は良い、台所に持ち込んでも絶対汚れないから。(笑)完成。切込みをナイフで入れたのできれいじゃない、生地の密度も詰まり過ぎかもしれないけ・・・・・2021.11.17おやつ