野菜・海藻 紫キャベツ
マリネ使用した主な材料・紫キャベツ、紫タマネギ、柿・赤ワインビネガー、オリーブオイル、はちみつブロックベーコンのロールキャベツスープはブイヨン、塩コショウ、少量・・・・・
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野菜・海藻豆腐・練り製品 豆腐とレタスのオイスターソース炒め
使用した主な材料・木綿豆腐・レタス、長ネギ、ニンニク、赤唐辛子何か味が決まらない、、、というかレタスが味を全部吸っちゃっている。。。お豆腐を崩さなかったのがいけ・・・・・
豚肉 ウズラの卵入り揚げ団子
カリッと揚がったお肉、美味しく頂きました。
キノコ 柿とキノコのマリネ
使用した主な材料・柿・シメジ、エリンギ、紫タマネギ紫が入るときれい。キノコを和えているとき香ばしい香りがしていました。とても美味しく頂きました。レシピに『キノコ・・・・・
豆腐・練り製品 豆腐の変わり田楽
美味しく頂きました。
スープ ミョウガ豚汁
使用した主な材料・豚バラ薄切り肉・ミョウガ、シメジ、小ネギミョウガが味も香りも良く美味しく頂きました。具材の種類が少ないのであっさりした豚汁です。
食雑記 お風呂と食事
いい感じの写真が撮れました。お部屋に付いている露天風呂です。大浴場も露天風呂もサウナも清潔感がありとても良かったです。泉質の知識など無いので他に表現のしようがあ・・・・・
食雑記 吹割の滝・谷川岳・紅葉
一泊二日で谷川温泉に行ってきました。随分前から旅行の目的が温泉と食事になってしまい観光はついでです。写真ずらーーーっといきます。吹割の滝カメラの設定が台所で料理・・・・・
野菜・海藻 ズッキーニとツナ缶のパンケーキ
レシピはこちら→☆とても美味しく頂きました。
牛肉 ズッキーニボート
レシピはこちら→☆ボートが笹舟になってしまった。中身ほじり過ぎ。とっても美味しい、また作りたい。残った肉ダネはピーマンに詰めて。