ごはん 栗ご飯
数日前の晩ご飯「栗釜飯の素」を使いました。味は良いのだけれどご飯に硬いところがあるような、、、。昨日の新聞で『炊き込みご飯の具を混ぜて炊くと米の吸水・炊飯液の対・・・・・
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ごはん野菜・海藻 煮豆
１０月１日賞味期限の金時豆。昨日作りました。美味しく出来ました。晩ご飯の食卓に並べたら「これご飯のおかず？」とオットが言う。「じゃあ何時食べるん？おやつかい！」・・・・・
食雑記 ゴッホ展
上野の東京都美術館で開催されているゴッホ展に行ってきました。あまりにも有名な画家なのでネットや印刷物等で作品を目に触れる機会が多く、実物を観たことがあるような気・・・・・
野菜・海藻 カニかまとキュウリのマヨネーズあえ
大根の千切りはスライサーを使ったので素麺のようになり、つるつるっと一気に食べちゃいました。美味しく頂きました。
鶏肉 チキンソテーバジルバター
美味しく頂きました。シメジは水分が出るから別のフライパンで炒めるべきでした。炒め過ぎで縮んでしまった。オットからまた一言「バター味はご飯のおかずにならない」と。・・・・・
豚肉 ナスと豚肉の甘みそ炒め
とても美味しく頂きました。茄子と味噌って最強！スーパーの野菜売り場で「ししとう」と書いてあったから買ったのに全然辛くありませんでした。甘唐辛子の味。なのですんご・・・・・
野菜・海藻 ゴボウのマスタードあえ
サラダのゴボウなどを噛むのが面倒だとオットが言うので少し軟らかく茹でました。美味しく頂きました。
ビーフン・春雨・うどん・そば 春雨のピリ辛炒め
とても美味しく頂きました。オットが「汁はどこに行ったのか」と。汁は春雨が吸いました。スープじゃないんだから！
豆腐・練り製品 焼きお揚げと白ネギのぬた
ＩＨのグリルではなかなか焦げ目が付かないので、油揚げは途中からオーブントースターで焼きました。香ばしく、美味しく頂きました。この日の晩ご飯のおかずもう一品が「海・・・・・
おやつ キャロットケーキ
レシピはこちら→☆焼き上がり。 完成、クリームがちょっと緩かった。 生地が羊羹みたいになってしまったのだけどこれでいいのでしょうか？大きめの人参を１本使ったので・・・・・