鶏肉🐔 鶏団子と春野菜の炊き合わせ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。実は鞘から出したグリーンピースを使うのは初めてで、缶詰や冷食と違ってとっても美味しい。枝豆やそら豆のようにはっきりした味は・・・・・
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鶏肉卵🍅 トマトオムレツ
「料理メモ」から。ぶっ細工なのが出来上がりましたがとっても美味しいです！
野菜🟢 タラの芽の揚げ春巻き
「料理メモ」から。春巻きの皮に瓶詰のウニを塗るのですが高くて買えません。省略です。 久しぶりに作った春巻きは皮がぱりっとしてとても美味しいのですが、タラの芽の味・・・・・
野菜🥔 ジャガイモのシャキシャキ炒め
「料理メモ」から。シャキシャキしたジャガイモは食べないので、写真を撮った後よーく炒めました。調味料は塩胡椒のみです。美味しく頂きました。
スープ🦐 長ネギと桜エビの豆乳スープ
「料理メモ」から。鶏ガラスープ３００㎖、豆乳２００㎖計５００㎖でネギ２本使うのですが、もったいないので大きめのネギ１/２本です。桜エビは乾煎りしたのをトッピング・・・・・
野菜🟢 切り干し大根と煮干しの煮物
「料理メモ」から。煮干しの出し汁２カップで煮込んでいるので切り干し大根はとろとろです。美味しく頂きました。煮干しは小さめの食べる煮干しを使ったので、頭もはらわた・・・・・
サラダ🥗 新ジャガと卵のポテトサラダ
「料理メモ」から。マヨネーズ、クリームチーズ、柚子胡椒で和えてます。美味しく頂きました。
魚🐟 サワラの辛子焼き
「料理メモ」から。西京味噌、マヨネーズ、練り辛子、すりおろしニンニクを混ぜてサワラに塗り、タマネギのみじん切りをのせて焼いてます。美味しく頂きました。
豚肉🐷 モヤシとキムチの蒸し煮
「料理メモ」から。仕上げにすりゴマとお醤油をかけてます。 美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏肉と新ゴボウのトマト煮
「料理メモ」から。前日に使ったトマトの水煮缶の残りで作りました。鶏肉もゴボウもあったし。余計なことはしないでレシピ通りに作りました。美味しく頂きました。