おやつ🎃 カボチャようかん
「料理メモ」から。きれいな色に出来たんだけど何か水っぽい...。イモようかんサツマイモの味が濃くて美味しい。
nan0830
おやつ食雑記🔵２０２４年 元旦
明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。＊＊＊＊＊今朝の富士山晴れの特異日なのかしら？今朝はトックを作りました。お正月でもいつもと変・・・・・
魚🐟 シナモン風味の田作り
「料理メモ」から。材料はごまめ、アーモンド、松の実、煎りゴマ、干しアンズ。シナモンの味は殆どしませんでしたが干しアンズの甘酸っぱさがアクセントになって美味しいで・・・・・
卵🥚 雲竜卵
「料理メモ」から。白身多過ぎで巻くの難し過ぎ。途中で嫌になったけど白身を減らしてなんとか巻いてグリルで少し火を通しました。思っていたよりきれいに出来たのでアップ・・・・・
鶏肉🐔 ハニーマスタードチキン
料理研究家ヤミーさんのレシピです。レンジで作るレシピですがフライパンで焼きました。ちょっと焦がしてしまいましたが美味しく頂きました。
ごはん🦪 カキの炊きおこわ
「料理メモ」から。炊飯しているときショウガのとても良い香りがしていました。水加減も丁度良くきれいに炊き上がりました。美味しく頂きました。里芋の豚汁豚肉、里芋、大・・・・・
スープ🍠 サツマイモのチャウダー
「料理メモ」から。レシピではツナ缶を使うのですが無理っぽいので入れるのを止めました。サツマイモが甘くて美味しいです。
ごはん🍚 タコライス
「料理メモ」から。タコスの具をごはんにのせた沖縄の料理だそうです。ひき肉の味付けがバッチリ決まりごはんにとてもよく合います。美味しく頂きました。
魚🟡 ホタテの串揚げ
「料理メモ」から。タマネギ、ホタテ、エリンギ。溶き卵を使ってないのでパン粉が剝がれてしまいました...後日溶き卵を使って美味しくきれいに出来ました。
鶏肉🐔 鶏のソテー オレンジソース
「料理メモ」から。微妙。