キノコ🍄 キノコと春雨のナムル
「料理メモ」から。キノコはフライパンで空焼きにしました。キノコは香ばしく、春雨にはナムルダレがよく絡まりとても美味しく頂きました。今回のナムルダレには酢を加えて・・・・・
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キノコ野菜・海藻🌿 セロリのジャコ炒め
「料理メモ」から。生姜の千切りも炒めてます。美味しく頂きました。
豚肉🐷 マーボーエリンギ
「料理メモ」から。どこで間違えたか、ちょっとしょっぱくなってしまいましたがご飯にのせて美味しく頂きました。
魚🐟 秋サケの南蛮漬け
「料理メモ」から。レシピはカボス使用ですがなかったので柚子です。種がぎっしり詰まった柚子でした。鮭はふっくら焼き上がり美味しく頂きました。
サラダ🥗 大根のコールスロー
「料理メモ」から。ドレッシングは酢、塩、胡椒、フレンチマスタード、オリーブオイル。野菜の種類が多くて作るのに時間がかかったけどとても美味しく出来ました。
スープ🐔 鶏肉だんごとゴボウの汁
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🍠 サツマイモとネギの煮物
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏とジャガイモのトマト煮
「料理メモ」から。昼間はまだまだ暑くてふーふー言いながら作りました。美味しく出来ました。
野菜・海藻🍠 サツマイモとベーコンのミルク煮
「料理メモ」から。もしかしてこれはおやつ！？ とっても甘いサツマイモでした。品種は紅何とか...。
野菜・海藻🥓 レンコンとベーコンのきんぴら
「料理メモ」から。ニンニクも入ってます。不思議なきんぴらですが美味しいです。