野菜・海藻 くるまふのチャンプルー
「料理メモ」から。チャンプルーは材料の種類が多くて面倒なイメージがあるのですが、これはよい。意外と簡単、美味しい。こんがり焼けた、卵液に絡ませた車麩はそのまま食・・・・・
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野菜・海藻野菜・海藻 トウガンの炒め煮
「料理メモ」から。レシピでは干しエビを使うのですが、代わりに干しアミエビを使いました。ゴマ油でニンニク、生姜を炒めてます。美味しいです。
野菜・海藻 夏野菜の蒸し煮 白みそ仕立て
「料理メモ」から。カポナータと同じような材料です。美味しく頂きました。オットはカポナータのほうが好きだと言って殆ど食べず。
豆腐・練り製品 豆腐とオクラのジョン
「料理メモ」から。オットに「どうよ？」ときいたら、「おいしい、タレがおいしい」って。タレはポン酢醤油にゴマ油を混ぜただけ。オクラがふわふわ、美味しく頂きました。
鶏肉 鶏肉と夏野菜の甘酢あん
「料理メモ」から。美味しく頂きました。お肉より野菜が美味しい、いくらでも食べられます。
小麦粉 花巻（ホアジュアン）
「料理メモ」から。気温が高いので発酵が上手く行き、まぁまぁきれいに蒸し上がったと思います。オット、「美味しい」って。ところで、具はどう挟むのでしょう、、、 こう・・・・・
鶏肉 豆腐ハンバーグ香味野菜のせ
「料理メモ」から。ポン酢しょうゆで美味しく頂きました。
スープ 長芋とオクラの冷やし汁
「料理メモ」から。オクラはだし汁でもう少しのばしたらよかったみたい。美味しく頂きました。
ごはん トマトとひよこ豆のピラフ
「料理メモ」から。トマトは皮を湯剥きし、芯を除いてから炊飯器に入れました。 美味しく頂きました。
鶏肉 鶏肉とズッキーニのカレー煮
「料理メモ」から。カレー粉を入れ過ぎたのと３０分ほど煮込んだので、カレー煮というよりチキンカレーになってしまいました。美味しいです。