鶏肉 バンバンジー
「料理メモ」から。美味しく出来ました。
nan0830
鶏肉キノコ キノコの和風マリネ
「料理メモ」から。キノコはグリルで焼いてから汁ごとマリネ液と絡めました。マリネ液は醤油、酢、オリーブオイルです。美味しく頂きました。
魚 サワラの竜田揚げ
「料理メモ」から。行きつけのスーパーをちょっと大きめの処に変えたら魚売り場が充実している。。。美味しく頂きました。
スープ 手羽先とトウガンのスープ
「料理メモ」から。鶏の旨味が出た美味しいスープです。冬瓜の実はとろとろ、、、冬瓜の緑色が残るように皮を薄ーく剥いたらいくら煮込んでも外側が硬い、しっかり剥くべき・・・・・
牛肉 マイタケ入りハンバーグ
「料理メモ」から。合いびき肉１５０ｇ、舞茸小１パック、タマネギ１/４個で２個作るのですが、、、４個になっちゃいました。舞茸小１パックて何グラムよ？ がーーーん。・・・・・
鶏肉 鶏肉とネギのすき煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻 水菜と玉ねぎのチョレギ風サラダ
レシピはこちら→☆とても美味しく頂きました。ナムルとの違いが分からない。。。
野菜・海藻 アンチョビポテト
レシピはこちら→☆美味しいに決まってるやつ。居酒屋さんの定番メニューだそう。ビールを飲みながら頂きました、お昼に。
魚 オクラとアジの辛味炒め
「料理メモ」から。コチュジャンがベースの辛味炒めです。美味しそうなレシピだなと思っていたのですがなかなか作る機会がありませんでした。問題はアジの三枚おろし。やっ・・・・・
野菜・海藻 ニラせんべい
「料理メモ」から。先日使って残っていたニラ。暑くてお味噌汁も作ってないし、鍋の時期にはまだ早いし、なかなか使うことがありません。そんな時に見つけたレシピ。ニラ入・・・・・