牛肉 ミートコロッケ
先日作った「コロボーク」ですが、海外のレシピって量が多いですよね。半分の分量で作ったのですがそれでも多い。面倒になったのでジャガイモの生地を多めにして肉種を包み・・・・・
牛肉
牛肉牛肉 コロボーク
レシピはこちら→☆コロッケをイメージしながら作っていたのですが、途中から「いももち」になってしまいました。結構な量の小麦粉を使っています。作る前に気が付くべきで・・・・・
牛肉 チャプチェ
「料理メモ」から。面倒なイメージがあったけど今回のレシピは割と簡単でした。ニンニクをすらなくてもよいし、薄焼き玉子を作らなくてもよい。味付けはお醤油とコチュジャ・・・・・
牛肉 五目煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。砂糖、醤油、味醂と計量したのだけど「すきやきのたれ」でよかったみたい。。。
牛肉 肉じゃが
寒くなってきたので最近煮物をよく作ります。「すきやきのたれ」を使用、安定の美味しさです。
牛肉 牛肉とミョウガのポン酢炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
牛肉 マイタケ入りハンバーグ
「料理メモ」から。合いびき肉１５０ｇ、舞茸小１パック、タマネギ１/４個で２個作るのですが、、、４個になっちゃいました。舞茸小１パックて何グラムよ？ がーーーん。・・・・・
牛肉 牛肉とワカメの炒め物
「料理メモ」から。チャプチェを作るつもりだったのだけど面倒になってこちらにしました。美味しいです。
牛肉 長芋とカラーピーマンの甘辛炒め
「料理メモ」から。使用した主な材料・牛肉切り落とし・長芋、赤パプリカ、ズッキーニ、長ネギカラーピーマンが赤パプリカしかなかったのでズッキーニも加えました。材料を・・・・・
牛肉 カレー
いつもこちらのルウを使っています。裏面の作り方より野菜と水が多め、お肉は少ないです。タマネギ６００ｇを炒めます。アメ色になるまで炒めたいのだけど暑いのでこのへん・・・・・