鶏肉🐔 ささみとチーズの春巻き
春巻きの皮が残っていたので賞味期限が来る前に。揚げ過ぎたみたいで皮に穴が開いてチーズが流れてしまった。春巻きってどんな具でも美味しい。
鶏肉
鶏肉鶏肉🐔 チキンのマスタード焼き
「料理メモ」から。胸肉に粒マスタードを塗って オリーブオイルを混ぜたパン粉とピザ用チーズを散らして ちょっと焦がしてしまいました。レシピ画像のチーズはとろ～りと・・・・・
鶏肉🍆 ナスとささみの薬味あえ
「料理メモ」から。薬味はシソ、ミョウガ、ショウガ。ポン酢しょうゆで和えてます。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 エビとコーンのシソつくね
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 厚揚げとチキンの甘みそ炒め
「料理メモ」から。材料は鶏肉、厚揚げ、タマネギ、パプリカ、ズッキーニ、カシューナッツ。八丁みそを使うのですが麹味噌を使いました。美味しく出来ましたよ。
鶏肉🐔 鶏・ブロッコリー・コーン炒め
「料理メモ」から。ショウガの薄切りを炒めてます。味付けのベースは鶏ガラスープの素。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 新ゴボウ入りつくね
「料理メモ」から。ささがきにしたゴボウは少し茹でました。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏の甘酢漬け
「料理メモ」から。 鶏胸肉はブライン液に漬けておいたのでしっとり軟らかです。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏ささみのオーロラソース炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 タケノコと手羽先の煮物
「料理メモ」から。手羽中です。味付けはお醤油と味醂のみ。仕上げにゴマ油を加えてます。美味しく頂きました。具材も調味料も種類が少ないので意外と簡単に作れました。