おやつ🍎 リンゴユズジャム
「料理メモ」から。ちょっぴりほろ苦くて美味しいです。
おやつ
おやつおやつ🍎 米粉のリンゴケーキ、また作りました。
今度は角型で。卵はハンドミキサーでメレンゲ状に泡立てるとふわふわに焼き上がります。相変わらず美味しいです。
おやつ🍎 米粉のリンゴケーキ
「料理メモ」から。カステラのようになりました。ふわふわです。美味しく頂きました。
おやつ🫓 カボチャのおやきとナスのおやき
「料理メモ」から。具の包み方が下手だわ。生地を留めたところが分厚くなってしまった。カボチャは砂糖醤油、ナスは甘味噌。ナスのほうが美味しい。調理時間約３５分と書い・・・・・
おやつ ナシのコンポート
「料理メモ」から。梨の味がしなーい。梨は１個、レモンは１/２個使用。梨が小さくて、レモンが大きかったのかもしれない。。。美味しく頂きました。
おやつ スイカジェラート
「料理メモ」から。スイカにコンデンスミルク、お塩少々です。美味しく頂きました。
おやつ ナシのジェラート
昨年作って美味しかったのでまた作ってみました。昨年より１カ月ほど早いので梨の品種が違ったようです。味がちょっと薄いのですが美味しく頂きました。
おやつ 白玉ニンジンゼリー
「料理メモ」から。固まらなくて溶けかけたシャーベットみたいなんですが冷たくてとても美味しい。レモン汁は多めに入れました。追記：ゼラチンが固まるには１０℃以下で３・・・・・
おやつ 新タマネギのタルト
料理研究家脇雅世さんのレシピです。レシピは２３cmのタルト型用ですが、全ての材料を２/３の分量で作ったら１５cmの型に丁度でした。生地の材料はフープロに入れてガ・・・・・
おやつ オレンジチーズケーキ
「料理メモ」から。 きれいに焼き上がりました。とても美味しい。