🥪 オムレツ卵サンド

「料理メモ」から。相変わらずパンの切り方が下手だわ、オムレツも失敗しちゃったし、でも美味し~♪

 スクランブルエッグサンドイッチ

「料理メモ」から。切ったらボロボロ。。。美味しく頂きました。

 アスパラのだし巻き卵

「料理メモ」から。乾燥桜エビのだしが効いていてとても美味しく出来たのですが、アスパラを巻くのが難し過ぎる。。。ってレシピをよく見たらアスパラ2本でよかったんだ、・・・・・

 新ショウガの卵焼き

「料理メモ」から。ツナも入ってます。美味しく頂きました。分量のショウガを千切りにしたら結構な量。半分で作ったらショウガの辛味が殆どしな~い。思い切って入れてよか・・・・・

 春キャベツのとんぺい焼き

「料理メモ」から。もたもたしている間に卵が固まってしまいイメージ通りの形になりませんでした。卵料理は難しい。。。美味しく頂きました。

 エビと卵の炒め物

「料理メモ」から。美味しく頂きました。

 ワカメ入り厚焼き卵

「料理メモ」から。美味しく頂きました。

 切り干し大根とハムの台湾風卵焼き

「料理メモ」から。ゴマ油で焼いているので香ばしくてとても美味しい。ジャガイモのオムレツより切り干し大根のほうが好み。

 カニ玉

「料理メモ」から。2人分のレシピで卵4個を使うのですが多過ぎるの2個で作りました。他の材料はレシピ通りの分量です。甘酢あんです。青いお皿で不味そうに見えますが美・・・・・

 ホウレンソウと豚肉の甘辛卵とじ

「料理メモ」から。美味しく頂きました。