卵🥚 中国風茶わん蒸し
「料理メモ」から。一人分が鶏がらスープ１５０㎖に卵１個。多い～と思ったのですがあっという間に完食。食事の最初に食べて少々お腹いっぱい。トッピングはお酒で茹でたエ・・・・・
卵
卵卵🥚 豆腐オムレツの野菜あんかけ
「料理メモ」から。絹ごし豆腐を使いました。２０cmのフライパンでは厚みは出ませんでしたがふわっふわです。美味しく頂きました。
卵🥚 シラス入り卵焼き
「料理メモ」から。卵３個使用のところ２個で作ったら貧相になってしまった、美味しいけど。
卵🥚 キノコ入りスクランブルエッグ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
卵🥪 オムレツ卵サンド
「料理メモ」から。相変わらずパンの切り方が下手だわ、オムレツも失敗しちゃったし、でも美味し～♪
卵 スクランブルエッグサンドイッチ
「料理メモ」から。切ったらボロボロ。。。美味しく頂きました。
卵 アスパラのだし巻き卵
「料理メモ」から。乾燥桜エビのだしが効いていてとても美味しく出来たのですが、アスパラを巻くのが難し過ぎる。。。ってレシピをよく見たらアスパラ２本でよかったんだ、・・・・・
卵 新ショウガの卵焼き
「料理メモ」から。ツナも入ってます。美味しく頂きました。分量のショウガを千切りにしたら結構な量。半分で作ったらショウガの辛味が殆どしな～い。思い切って入れてよか・・・・・
卵 春キャベツのとんぺい焼き
「料理メモ」から。もたもたしている間に卵が固まってしまいイメージ通りの形になりませんでした。卵料理は難しい。。。美味しく頂きました。
卵 エビと卵の炒め物
「料理メモ」から。美味しく頂きました。